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黒大豆はダイエットのサポート食品??知って得する黒大豆のまめ知識

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黒大豆はお正月に食べる定番メニューの黒豆のこと。

その黒大豆はダイエットサポート食品になると話題になっています。

私は豆が苦手。黒大豆ももちろん苦手。

でも健康に良いものなので、お正月や黒大豆の煮豆をもらったときは必ず食べます。

私の叔母は黒大豆が好きでよく煮豆を作ってくれます。

豆が苦手な私でも健康のために黒大豆を食べている理由をご紹介します。

黒大豆の健康効果

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黒大豆は当たり前ですが大豆の仲間。

大豆なのでイソフラボンを含んでいる。

イソフラボンは更年期障害や乳がん予防に効果があります。

黒大豆の黒い皮はポリフェノールが含まれてる。

このポリフェノールが高い抗酸化作用で注目されています。

この抗酸化作用により血流の改善や血圧の抑制などの効果があります。

抗酸化作用とは、呼吸によって体に溶け込んだ酸素の使い残りが酸化力の強い「活性酸素」になり体の機能に支障をきたすのを抑える作用のこと。

酸化していくと糖尿病、高脂血症などの生活習慣病になりやすい。

抗酸化酵素はもともと体に備わっているのだけど、食品添加物や喫煙、ストレスなどで活性酸素が増えているのが現状。だからこそ抗酸化作用のあるものを食べる必要があります。

また黒大豆のポリフェノールは美白作用もあり。

抗酸化作用で紫外線などから肌を守ります。

そしてメタボリックシンドロームの症状である高血圧や肥満などを予防、改善する働きもあります。

他にも脳を活性化したり、虫歯予防になったり、便秘予防になったりなどと体に良いことだらけです。

豆嫌いの私でも健康のため食べなきゃと思っちゃいます。

黒大豆はダイエットをサポートしてくれる強い味方

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黒大豆はダイエットをサポートしてくれる食べ物。

黒大豆には脂肪燃焼効果があるサポニンやアントシアニンが含まれている。

しかし実際に効果があるかどうかはまだわかりません。

何より脂肪燃焼効果とは、脂肪を無くすのではなく、脂肪燃焼を助けてくれるもの。

    有酸素運動、例えばウォーキングや水泳などの運動で脂肪は燃焼します。

黒大豆でダイエットを考えている人は運動をしないと効果がありません。

黒大豆は食べたら痩せるというものではないようです。

ただ便秘予防があるのでお通じが良くなり食べると体重が落ちやすい。

また大豆食品なので腹持ちが良いから普段の食事の量を少なくできる

だからダイエットをサポートしてくれる食品なのでしょう。

黒大豆はどちらというとダイエットより健康や美白に良い食べ物。

私の叔母は黒大豆の煮豆をよく作ります。

黒大豆が好きだからというわけではなく健康のために。

叔母は交通事故にあって一時期寝たきり生活でした。

そのときに血行を良くするため、玉ねぎを食べたり黒大豆を食べたりしていたそうです。

今では元気にしてますが、健康のためにと今でも食べています。

私は外で動く仕事なので、叔母はシミ予防に食べてねと黒大豆の煮豆をくれます。

豆嫌いの私でも食べられるようにと甘めに味付けしてある煮豆。とても嬉しいです。

黒大豆食べ過ぎ注意!

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体に良いものってたくさん食べたくなります。

たくさん食べた方が良い気がします。

でも黒大豆はたくさん食べちゃダメです。

黒大豆はたくさん食べると下痢になることがあるからです。

また大豆のイソフラボンの副作用でホルモンバランスが崩れ男性の方は性機能の衰え、女性の方は生理不順になります。

食べ過ぎにならないように、黒大豆は1日70~75㎎を守りましょう。

そして黒大豆を煮たときの煮汁も飲む。

なぜなら黒大豆に含まれるアントシアニンは調理すると煮汁に溶け出してしまうので。

煮汁を飲まなきゃ黒大豆を食べる意味はない。

黒大豆を煮るときは弱火か中火でコトコトと。。

アントシアニンは100度を超える熱を与えると成分がなくなります。

黒大豆は沸騰させないようにコトコト煮ましょう。

豆が苦手な人は飲み物で

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何度もいうように私は豆が苦手です。

豆を食べたときの食感がダメなのです。

だから私のように豆の食感が苦手な方は飲み物がおススメ。

そこで登場するのが黒豆茶。

黒豆茶はお茶だからとても手軽に黒大豆を摂取できます。

手軽なので続けやすいメリットもありますよ。

私はココアが好きです。ココアが飲みたくなったら黒豆ココアを飲んでます。

ダイエット中で甘いものが欲しくなったときは甘い飲み物でカロリー制限。

砂糖が入っていない黒豆ココアを是非お試しあれ。

また黒豆コーヒーもあります。

普通のコーヒーよりカフェイン少なめで甘さも控えめ。

いつものコーヒーが健康ドリンクになりますよ。

黒大豆はダイエットのサポート食品??知って得する黒大豆のまめ知識 まとめ

1.黒大豆の健康効果

2.黒大豆はダイエットをサポートしてくれる強い味方

3.黒大豆は食べ過ぎ注意!

4.苦手な人は飲み物で

以上が豆苦手な私でも黒大豆を食べている理由です。

黒大豆は古くから薬として使われており、体に良いことは広く知られていました。ダイエットだけてなく生活習慣病予防や美肌効果もある黒大豆をお正月だけしか食べないのはもったいない。普段の食生活に黒大豆を取り入れ、まめ(健康)に暮らしましょう!

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