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痩せる作り置きおかず簡単オススメ5!工夫はあの食材を加える事!

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痩せたい!と思うけど

なかなか実行できなくて

続かなくて〜

イロイロな痩せる方法を検索するけど

たくさんあって迷いますね〜

これを読んでるあなた〜!

あなたもきっと、キャベツ、モヤシ、リンゴ……いろいろ食べて見たのでは?

 

続きましたか?

 

どんなこともだけど、新しい事を始める時は、

よほどの決意を持って

準備をしないと、始められないし、続かないと、思うんです。

なら、普段からできている事に、 ちょっとだけ、工夫を加えてみるだけなら

できるんじゃないかと!思いまして…..

 

そこで、私が  オススメしたいのは、ズボラ主婦でもできる!簡単”痩せる作り置きおかず”作り〜笑です。

 

痩せるなら、健康的に痩せたいですよね〜

それには、ちゃんと栄養も取ることが必要です!

普段の食材や、味つけにちょっと工夫するだけ

 

簡単です!

 

三日坊主でズボラな私でも出来た痩せる作り置きオカズおすすめを5つ紹介します!

 

普段の作り置きおかずに痩せる食材を加えてみる

 

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痩せる食材として思いつくのは、カロリー少なく糖質の少ないものですよねー

キノコ類、ひじき、キャベツ、もやし、チンゲン菜、コンニャクなど

かな〜?

100gあたりの食品のカロリーを調べてみると

 えのきたけ(22kcal)、 しめじ(18kcal)、乾燥ひじき(139kcal)、キャベツ(23kcal)、

 

もやし(12kcal)、チンゲン菜(12kcal)、こんにゃく(5kcal) でした。

 

これを普段作りのおかずに加えたおかずを作ってみました。

カロリーが多くて美味しいものをたくさん食べてしまうから

痩せないんじゃないかと思うんです。でも食べたい〜…なら、

カロリーの少ない食材をプラスすれば、量も食べれるし、お腹も満足すると

思うんです。

 

でも、味も問題ですよね〜。

味付けが濃いとカロリーも増えますね!

でも、美味しくないと食べたくないですよね〜

 

味付けは、薄味に風味付けで工夫する

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味つけは

砂糖、しょうゆは控えめで

生姜や、ニンニク、ゴマ油などで、

風味付け

お酢も利用して見ました!

 

どうでしょう〜?

油もサラダ油よりココナッツオイルやオリーブオイル、エゴマ油など

最近話題のヘルシーで栄養があるオイルも利用してみたいですね。
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さて、そんなおかずができるでしょうか?

 

何と言ってもズボラなので…..汗

 

作り置きおかずは、あるとやはり便利です!

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そして、作り置きおかずを利用して思いましたが、

やはりあると便利ですね〜

忙しい日なんて、仕事から帰っておかず作れ

ない時もあり、私は、つい市販の惣菜やレトルト、インスタント、コンビニ弁当または、

パン?または、外食ですませてしまいます。

 

でも、そういったものは、やはり味付けは濃いめだしカロリーも多いですね〜

痩せる!目的なら手作りが一番です。

始めから全部献立作ろうと思うとタイへンだけど、冷蔵庫に作り置きおかずがあれば!

ご飯と汁物とあと1品くらいあればよいワケ

 

ですから!

ちょっとやる気も出ませんか?

時間のある時に作り置きすればよいので、

慣れて来たら、楽しく工夫して、もっといろいろ作りたくなるかも、と思いますよ〜

 

では、私が作ったおかずの紹介です‼︎

 

ズボラな私が作った痩せる作り置きおかず5選!

ポイントは、簡単にササっと作れる痩せる作り置きおかずです。簡単に作れるものばかり

選びました。そして、薄味で美味しい〜!!

 

(きのこの時雨煮)

フタつきの鍋に入れてササっと作ります。調味料に酢を加えてみました。きのこのうまみが

出て、薄味でも美味しいですよ。冷めても美味しい1品でした♪

 

材料 (2人分)

えのき  大パック1/2 株

しめじ      1/2 株

まいたけ     1パック

酒    大さじ1

かつおぶし 適量

 

醤油   大さじ1

酒    大さじ2

砂糖   小さじ1.5

酢    大さじ1

 

 作り方

①洗ったきのこを1口大に切り鍋に入れ、ふたを閉めて火にかけ、少し温めます。

②ふたを開けて、酒を入れしんなりしてきたら調味料を入れて煮詰めます。

③汁気がなくなってきたらかつおぶしを混ぜて火を止めて、出来上がりです。

 

 

 

(チンゲン菜とえのきの煮びたし)

 

めんつゆ利用で簡単味付け♪生姜を入れてアクセントをつけました。

材料(2人分)

 

チンゲン菜 1/2株

えのきだけ 小1袋(100g)

油揚げ   1/2枚

生姜汁   少々

煮汁    (めんつゆ、酒 各大さじ1 と1/2 、水カップ1/2 )

 

作り方

①チンゲン菜は葉と茎に切り分け、茎は1cm幅のくし型切りに、葉は半分の長さに切る。

えのきは石づきを除き、ほぐす。

②油揚げは熱湯をかけ、水にとって水気をしぼる。縦半分にし、千切りにする。

③鍋に油揚げと煮汁と生姜汁を入れて煮立て、えのきとチンゲン菜の茎を入れて、葉をのせる。再び煮立ったら、ふたをして1分間煮て、上下を混ぜる。

 

 

(もやしのナムル)

 

ナムルとは、韓国風のあえものです♪ローカロリーのもやし、たくさん食べたいですね。

ヒゲと根をとって食べやすく。手であえると味がなじみ、美味しくできます。

材料 (2人分)

もやし 1/2袋

Aネギ、しょうが、にんにく 各少量

B塩 小さじ1/3  砂糖、酒 各小さじ1、すりごま 小さじ2、ごま油少々

作り方

 

①もやしは、ひげ根をとる。Aはみじん切りにする。

②もやしはさっとゆでて(塩分量外)、水気をよく切る。

A、Bを加えてあえる。

 

 

(ひじききんぴら)

 

甘辛味が美味しいきんぴら煮をごぼうではなくて、ひじきとこんにゃくで作りました♪

材料 (4人分)

乾燥ひじき30g

こんにゃく1枚

赤唐辛子1本

A(酒・醤油 各大さじ2、みりん大さじ1)

ごま油 大さじ1

 

作り方

 

①ひじきは洗い、たっぷりの水につけて戻す。こんにゃくは5mm角の棒状に切り、熱湯を かける。赤唐辛子は小口切りにする。

②フライパンでこんにゃくをカラいりして、水気を飛ばしたらごま油と赤唐辛子を加え、炒 め、Aで調味して、炒め煮して出来上がり。

 

 

(春雨と野菜の中華炒め)

 

ココナッツオイルを使った炒めものです。春雨とヘルシーな野菜を使ってササっと作ります。

材料 (4人分)

 

春雨    150g

キャベツ  1/4玉

白葱    1本

ピーマン  2個

赤パプリカ 1個

しいたけ  4個

A (醤油 小さじ1、塩 小さじ1.5、鶏ガラだしの素 小さじ1 、砂糖 小さじ1、水50cc)

ココナッツオイル 大さじ2

 

作り方

 

①春雨を水で20分もどします。

②野菜を適当な大きさに切っておく。

③フライパンにココナッツオイルを入れ、各野菜を炒め、そこに水と春雨とAを入れ炒め煮

します。水分がなくなったらお皿に盛り付け出来上がり。

 

 

作ってみて思ったのですが、このおかずはみんなサブおかずですね〜!!

メインのおかずにはならないです〜笑

 

痩せることが目的ですが、栄養バランスを崩してはいけませんので、

肉、魚、卵、などで作ったメインのおかずと、ご飯と汁物もとって

健康的な痩せをめざしましょう♪

 

では、まとめです〜!!

 

 

痩せる作り置きおかず簡単おすすめ5選!についてのまとめ

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1     痩せる作り置きおかず作りは、痩せる食材を加えて作ること! 普段に作るおかずの

材料をかえるだなので、長続きするかも。

カロリーの少ない食材は、きのこ類・キャベツ・もやし・こんにゃくなど

これを使った作り置きおかずを作ってみることに。

 

2    味付けは調味料ひかえめに、薄味で。生姜、にんにく、ごま油、お酢などで風味つけで  工夫すること。

最近話題のヘルシーで栄養価の高いココナッツオイルやエゴマ油も使ってみたい。

 

3  作り置きおかずは、あればとても便利です。痩せることが目的なら、手作りで薄味がよ

いです。おかずを最初から作ろうとするとタイヘンですが、作り置きおかずが1品あれば

ご飯と汁物とメインのおかずだけでよいのでやる気も出ます。時間のある時に作り置き

おかず作りを楽しみましょう。

 

4   ズボラな私が作ってみた痩せる作り置きおかず5選の紹介。材料と作り方、そして

作ってみた感想。

 

作ってみたおかずは、

  1. きのこの時雨煮
  2. チンゲン菜とえのきの煮びたし
  3. もやしのナムル
  4. ひじききんぴら
  5. 春雨と野菜の中華炒め

以上でした〜!!

作り置きおかず作りをしていたら、またお料理が楽しくなってきた私です♪

また、いろいろ工夫して作ってみたいですね〜!!
痩せるつくりおき おかずの本はこちら~

 

 


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